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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Growth, carcass characteristics and fatty acids profile of the Longissimus muscle in young bulls of different races slaughtered at similar ends]

1991

Huerta-Leidenz, N.

Mots clés AGROVOC
acide gras acide myristique acido miristico bulls canal animal carcasse carcasses crecimiento croissance destete diet dieta fatty acids growth jeune animal muscle muscles myristic acid recherche rendement rendimiento research sevrage stearic acid taureau toro weaning yields young animals zulia (venezuela)
Informations bibliographiques
Volume 8 Numéro 4 ISSN 0378-7818
Pagination
pp. 255-256
D'autres materias
Acide stearique; Animales jovenes; Crecimiento hormonal; Regimen de ceba; Musculos; Regime alimentaire; Musculo longissimus; Acido estearico; Acidos grasos; Investigacion
Langue
espagnol; castillan
Note
Sumario solamente
Type
Conference; Summary
Conférence
4. Jornadas Cientifico Tecnicas de la Facultad de Agronomia, Maracaibo (Venezuela), 16-18 Oct 1991
Auteur institutionnelle
Zulia Univ., Maracaibo (Venezuela). Facultad de Agronomia
1995-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas

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