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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Effect of chemical modification on some structural and functional properties of pennisetin, a major seed storage protein from pearl millet

1993

Sainani, M.N. | Gupta, V.S. | Mishra, V.K. | Lachke, A.H. | Ranjekar, P.K. | Pillay, D.T.N. (Division of Biochemical Sciences, National Chemical Laboratory, Pune, Maharashtra 411008 (India))

Palabras clave de AGROVOC
chemical composition chemicophysical properties cisteina composition chimique cysteine graine histidina histidine lisina lysine methionine metionina pennisetum glaucum proteine proteins seeds semilla serina serine tirosina tyrosine
Información bibliográfica
Volumen 34 Edición 4
Paginación
pp. 919-925
Otras materias
Composicion quimica; Propiedades fisico-quimicas; Proteinas; Propriete physicochimique
Idioma
Inglés
Nota
23 ref.
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

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