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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Fattening performance and carcass quality in relation to muscle structure in pig families

1995

Langhammer, M. | Rehfeldt, C.

Palabras clave de AGROVOC
breeds (animals) calidad canal animal carcasse carcasses carne de cerdo cerdo descendance engorde engraissement fattening fibras musculares fibre musculaire genotipos genotypes muscle muscle fibres muscles ph porcin pork progenie progeny quality race (animal) razas (animales) schwein swine tierproduktion viande porcine
Información bibliográfica
Edición 6 ISSN 0946-1981
Editorial
Selbstverlag
Otras materias
Genotype; Qualite; Musculos
Idioma
Inglés
Nota
Summary only
1 ill.
Tipo
Conference; Summary
Fuente
Muscle growth and meat quality, Ender, K. (ed.).- Dummerstorf (Germany): Selbstverlag, 1995. p. 47
Conferencia
2nd Dummerstorfer Muscle-Workshop, Rostock (Germany), 17-19 May 1995
Autores corporativos
Forschungsinstitut fuer die Biologie landwirtschaftlicher Nutztiere, Dummerstorf (Germany)
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

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