Effect of trehalose on the viability maintenance of yeasts cells dehydrated by freeze-drying process
1996
Alcarde, A.R.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
92 p.
Otras materias
Liofilizacao; Levedo; Liofilizacion
Idioma
Portugués
Nota
Summaries (En, Pt)
Bibliography p. 62-75; 17 illus.; 19 tables
Tipo
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Autores corporativos
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brazil)
1997-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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