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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Nutrients of meat and meat products]

1995

Honikel, K.O. (Beratung Artgerechte Tierhaltung e.V. - BAT e.V., Witzenhausen (Germany))

Palabras clave de AGROVOC
alemania allemagne beef carne carne de cerdo carne de pavo carne de pollo carne de res chemical composition chicken meat cholesterol colesterol composition chimique composition globale contenido mineral data analysis data collection encuestas germany lipid content meat meat cuts meat products mineral content nutritive value piezas de carne pork productos de la carne proximate composition statistical methods surveys teneur en lipides turkey meat valeur nutritive valor nutritivo viande viande bovine viande de dinde viande de poulet viande porcine vitaminas vitamine vitamins
Información bibliográfica
Volumen 34 Edición 130 ISSN 0721-099X
Paginación
pp. 373-384
Otras materias
Composicion quimica; Collecte de donnees; Lebensmittelinhaltsstoff; Contenido de lipidos; Piece de viande; Composicion aproximada; Analyse de donnees; Teneur en elements mineraux; Methode statistique; Recoleccion de datos; Metodos estadisticos; Analisis de datos; Produit carne; Enquete
Idioma
Alemán
Tipo
Conference
Conferencia
21. Kulmbacher Fortbildungstage, Kulmbach (Germany), 9-11 Oct 1995
1997-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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