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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Safety of natural antioxidants and their synergists

1997

Turek, B. (Statni Zdravotni Ustav, Prague (Czech Republic))

Palabras clave de AGROVOC
acide ascorbique acido ascorbico antioxidantes antioxidants antioxydant application rates ascorbic acid carcinogens carotenoide carotenoides carotenoids cinc cobre copper cuivre dose d'application flavonoide flavonoides flavonoids galato gallate gallates human nutrition manganese manganeso mutation nutrition humaine polifenoles polyphenol polyphenols retinol selenio selenium tocoferoles tocopherol tocopherols zinc
Información bibliográfica
Volumen 15 Edición 6 ISSN 0862-8653
Paginación
pp. 473-480
Otras materias
Substance cancerigene; Dosis de aplicacion; Mutacion; Carcinogenos; Nutricion humana
Idioma
Checo
Nota
Summary (En)
24 ref.
Título traducido
Zdravotni nezavadnosti prirodnich antioxidantu a jejich synergistu
Tipo
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

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