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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Safety of natural antioxidants and their synergists

1997

Turek, B. (Statni Zdravotni Ustav, Prague (Czech Republic))

Mots clés AGROVOC
acide ascorbique acido ascorbico antioxidantes antioxidants antioxydant application rates ascorbic acid carcinogens carotenoide carotenoides carotenoids cinc cobre copper cuivre dose d'application flavonoide flavonoides flavonoids galato gallate gallates human nutrition manganese manganeso mutation nutrition humaine polifenoles polyphenol polyphenols retinol selenio selenium tocoferoles tocopherol tocopherols zinc
Informations bibliographiques
Volume 15 Numéro 6 ISSN 0862-8653
Pagination
pp. 473-480
D'autres materias
Substance cancerigene; Dosis de aplicacion; Mutacion; Carcinogenos; Nutricion humana
Langue
tchèque
Note
Summary (En)
24 ref.
Titre traduit
Zdravotni nezavadnosti prirodnich antioxidantu a jejich synergistu
Type
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Library of Antonin Svehla

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