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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Biology and biochemistry of underground plant storage organs

1997

Flores, H.E. | Flores, T. (Plant Pathology Department, Pennsylvania State University, University Park, Pennsylvania 16802, USA)

Palabras clave de AGROVOC
albumine albumins arracacia xanthorrhiza batata chemical composition composition chimique globulinas globuline globulins ipomoea batatas lepidium meyenii oxalis tuberosa papa patate douce plante racine polymnia sonchifolia pomme de terre potatoes prolaminas prolamine prolamines proteine proteins racine root crops roots solanum tuberosum sweet potatoes tropaeolum tuberosum tubercule tubers ullucus tuberosus
Información bibliográfica
Editorial
Plenum Publishing Corporation
Paginación
p. 113-132
Otras materias
Composicion quimica; Plantas de raices comestibles; Mirabilis expansa; Raices; Albuminas; Proteinas; Tuberculo
Idioma
Inglés
Nota
61 ref.
ISBN
0-306-45691-5
Fuente
Functionality of food phytochemicals, Johns, T.Romeo, J.T. (eds.).- New York, USA: Plenum Publishing Corporation, 1997.- ISBN 0-306-45691-5
1998-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

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