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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Influence of housing environment on meat quality in pigs

1999

Henning, M. | Hesse, D.

Palabras clave de AGROVOC
animal husbandry methods caillebotis calidad carcass composition carne de cerdo cerdo composition de la carcasse crianza en cama profunda deep litter husbandry engorde engraissement fattening feeding systems meat texture porcin pork quality slatted floors suelo emparrillado swine technique d'alimentation textura de la carne texture de la viande viande porcine
Información bibliográfica
Edición 193 ISSN 0376-0723
Editorial
FAL
Paginación
p. 157-161
Otras materias
Composicion de la canal; Methode d'elevage; Sistemas de alimentacion; Qualite; Metodos de crianza; Elevage sur litiere profonde
Idioma
Alemán
Nota
Summary (En)
Título traducido
Haltungseinflusse auf die Fleischbeschaffenheit beim Schwein
Tipo
Summary; Conference
Fuente
[Actual aspects in pork production], Bohme, H.Flachowsky, G..- Braunschweig-Volkenrode (Germany): FAL, 1999. Aktuelle Aspekte bei der Erzeugung von Schweinefleisch,Aktuelle Aspekte bei der Erzeugung von Schweinefleisch,AMS Braunschweig-Volkenrode (Germany),17-18 Nov 1998
Autores corporativos
Bundesforschungsanstalt fuer Landwirtschaft, Neustadt (Germany). Inst. fuer Tierzucht und Tierverhalten Mariensee
1999-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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