À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Influence of housing environment on meat quality in pigs

1999

Henning, M. | Hesse, D.

Mots clés AGROVOC
animal husbandry methods caillebotis calidad carcass composition carne de cerdo cerdo composition de la carcasse crianza en cama profunda deep litter husbandry engorde engraissement fattening feeding systems meat texture porcin pork quality slatted floors suelo emparrillado swine technique d'alimentation textura de la carne texture de la viande viande porcine
Informations bibliographiques
Numéro 193 ISSN 0376-0723
Editeur
FAL
Pagination
p. 157-161
D'autres materias
Composicion de la canal; Methode d'elevage; Sistemas de alimentacion; Qualite; Metodos de crianza; Elevage sur litiere profonde
Langue
allemand
Note
Summary (En)
Titre traduit
Haltungseinflusse auf die Fleischbeschaffenheit beim Schwein
Type
Summary; Conference
Source
[Actual aspects in pork production], Bohme, H.Flachowsky, G..- Braunschweig-Volkenrode (Germany): FAL, 1999. Aktuelle Aspekte bei der Erzeugung von Schweinefleisch,Aktuelle Aspekte bei der Erzeugung von Schweinefleisch,AMS Braunschweig-Volkenrode (Germany),17-18 Nov 1998
Auteur institutionnelle
Bundesforschungsanstalt fuer Landwirtschaft, Neustadt (Germany). Inst. fuer Tierzucht und Tierverhalten Mariensee
1999-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]