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AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Polyphenols in cereals and their positive and negative role in human and animal nutrition

1998

Lachman, J. | Hosnedl, V. | Pivec, V. | Orsak, M. (Ceska Zemedelska Univ., Prague-Suchdol (Czech Republic))

Palabras clave de AGROVOC
animal nutrition antioxidantes antioxidants antioxydant avenas avoine barley buckwheat cardiovascular diseases cebada centeno enfermedades cardiovasculares human nutrition maduramiento maladie cardiovasculaire nutrition animale nutrition humaine oats orge phenolic compounds ripening rye sarrasin seigle trigo trigo sarraceno triticales (product) triticales (producto) triticales (produit) wheats
Información bibliográfica
Editorial
Mendelova Zemedelska a Lesnicka Univerzita
Paginación
p. 118-125
Otras materias
Compuestos fenolicos; Nutricion humana; Compose phenolique; Nutricion animal; Murissage; Ble
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
3 tables; 18 ref.
ISBN
80-902545-0-0
Tipo
Summary; Conference; Non-Conventional
Fuente
Proceedings of the International Conference Cereals for Human Health and Preventive Nutrition, Mendelova Zemedelska a Lesnicka Univ., Brno (Czech Republic); Vyzkumny Ustav Potravinarsky, Prague (Czech Republic); Zemedelsky Vyzkumny Ustav, Kromeriz (Czech Republic).- Brno (Czech Republic): Mendelova Zemedelska a Lesnicka Univerzita, 1998.- ISBN 80-902545-0-0. 271 p.
Conferencia
Cereals for Human Health and Preventive Nutrition, Brno (Czech Republic), 7-11 Jul 1998
1999-08-15
AGRIS AP
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