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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Peroxidation of lipid emulsions: effects of changes in fatty acid pattern and alpha-tocopherol content on the sensitivity to peroxidative damage

1999

Dupont, I.E. (L. Deloyers Laboratory for Experimental Surgery, Universite Libre de Bruxelles, Avenue J. Wybran 40, B-1070 Brussels (Belgium))

Palabras clave de AGROVOC
aceite de cartamo aceites de pescado acide gras antioxidantes antioxidants antioxydant cell culture colloids coloides corps gras culture de cellule emulsion emulsions fats fatty acids fish oils grasas huile de carthame huile de poisson in vitro experimentation lipid peroxidation lipide lipids medium chain fatty acids parenteral feeding phosphatide phospholipids polyunsaturated fatty acids safflower oil soja soybeans tocoferoles tocopherol tocopherols triglyceride triglycerides vitamin e vitamina e vitamine e
Información bibliográfica
Volumen 18 Edición 2
Paginación
pp. 113-116
Otras materias
Experimentation in vitro; Lipidos; Cultivo de celulas; Peroxidacion lipidica; Acidos grasos poliinsaturados; Colloide; Trigliceridos; Alimentation enterale; Alimentacion parenteral; Alpha-tocopherol; Peroxydation des lipides; Experimentacion in vitro; Fosfolipidos; Acidos grasos; Fat emulsions; Acide gras polyinsature
Idioma
Inglés
Nota
11 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

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