[Elaboration of a HACCP plan for packaging line of turmeric (Curcuma longa L.) in Agronatura S.A. Enterprise] | Elaboración de un plan HACCP para mejorar la línea de envasado de palillo (Cúrcuma longa L.) en la Empresa Agronatura S.A.
1999
González Cabello, F.B.I. | Gonzáles Riera, J.L. | Galarza Zapata, W.J. | Sobrevilla Ucañán, J.A.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
257 p.
Otras materias
Perou; Entreprise privee; Qualite technologique; Curcuma (especia); Controle de qualite; Curcuma (epice); Normalizacion; Fabricas; Proyectos de investigacion; Analisis del camino critico; Quality controls; Evaluacion; Hygiene des aliments; Costos de produccion; Cout de production
Idioma
Español; castellano
Nota
Sumario (Es)
12 fig. 29 cuadros; 53 ref.
Tipo
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Autores corporativos
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Ciclo Optativo de Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
2000-08-15
2025-02-27
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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