[Risks analysis and critical points control of the fresh mushroom processing (Agaricus - Bisporus)] | Análisis de riesgos y control de puntos críticos del procesamiento de champiñones frescos (Agaricus - Bisporus)
1999
Talledo Rodríguez, G. | Guevara Arellano, A.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Edición
103
Paginación
pp. 16-17
Otras materias
Analisis de costos y beneficios; Perou; Champiñones; Controle de qualite; Analyse cout avantage; Analisis del camino critico; Quality controls
Idioma
Español; castellano
2000-08-15
2025-02-27
AGRIS AP
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