Microbiological quality and sterilization in wine cork | Esterilizacion total en tapones de corcho
2000
Lorente, J. | Lorente, G.
Español; castellano. Breve descripción del proceso de esterilización de los tapones de corcho mediante electrones acelerados, como método alternativo para el control microbiológico durante el proceso de fabricación.
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria