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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Modification of karanja oil (Pongamia glabra) by fractionation, blending, and transesterification

1999

De, B.K. | Bhattacharyya, S. | Bhattacharyya, D.K.

Palabras clave de AGROVOC
aceites vegetales acide gras chemical composition composition chimique esterification fatty acids food industry fraccionamiento fractionation fractionnement industria alimentaria industrie alimentaire margarina margarine materias primas melting point mezclado mixing plant oils point de fusion pongamia pinnata raw materials shortening
Información bibliográfica
Volumen 101 Edición 9 ISSN 0931-5985
Paginación
pp. 332-335
Otras materias
Composicion quimica; Esterificacion; Matiere premiere; Melange; Punto de fusion; Huile vegetale; Acidos grasos
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (De, En)
Título traducido
Modifizierung von Karanjaoel (Pongamia glabra) durch Fraktionieren, Mischen und Umestern
Tipo
Summary
Autores corporativos
Calcutta Univ. (India). Dept. of Chemical Technology. Oil Technology Div.
2002-08-15
AGRIS AP
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