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[Relation between somatic cell count and components of lactoperoxidase system in ewe milk] | Relación entre RCS [Recuento de Células Somáticas] y componentes del sistema lactoperoxidasa en leche de oveja

2001

Molina, P. | Martí, A. | Fernández, N. | Rodríguez, M. | Peris, C. (Universidad Politécnica de Valencia (España)) | Althaus, R.

Palabras clave de AGROVOC
antimicrobial properties dairy hygiene enzymic activity ewe milk higiene de la leche hydrogen peroxide lait de brebis leche de oveja mammite mastitis peroxidases propiedades antimicrobianas somatic cell count thiocyanate thiocyanates tiocianatos
Información bibliográfica
ILE. Industrias Lácteas Españolas (España)
Edición 266 ISSN 0210-0037
Paginación
pp. 62-64
Otras materias
Peroxyde d'hydrogene; Numeration cellulaire somatique; Conteo de celulas somaticas; Hygiene du lait; Peroxydase; Activite enzymatique; Peroxidasas; Peroxido de hidrogeno; Actividad enzimatica; Propriete antimicrobienne
Idioma
Español; castellano
Nota
2 tablas, 2 gráf.; 16 ref.
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria

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