Casein in cheese
2003
Düsterhöft, E.M. | Berg, G. van den | Aalbersberg, W.Y.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
p. 245-250
Otras materias
Cheesemaking; Cheeses
Idioma
Inglés
Nota
Aalbersberg W.Y. (ed.) Industrial proteins in perspective. Elsevier : Amsterdam, 2003. - 284 p. (Progress in biotechnology; no. vol. 23) ISBN 0444513949; paper
2003-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wageningen University & Research
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]