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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Italian people likes beef - but new strategies are needed [consumer survey]]

2001

Roest, K. de | Pacchioli, M.T. | Torelli, F. | Vecchia, P. (Centro Ricerche Produzioni Animali (CRPA), Reggio Emilia Italy)) | Corcoran, K. (University of Edinburgh, (UK). Institute of Ecology and Resource Management) | Baines, R. (Royal Agricultural College, Cirencester (UK) | Bouttonnet, J.P. (Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Montpellier (France)) | Olaizola, A. | Bernues, A. (Zaragoza Univ. (Spain))

Palabras clave de AGROVOC
beef calidad carne de res commercialisation commercializzazione consumer protection consumer surveys consumo familiar encuestas al consumidor etiquetado del producto european union household consumption indagini sui consumatori marketing mercadeo nutritive value organoleptic properties product labelling protection du consommateur quality unione europea valeur nutritive valor nutritivo valore nutritivo viande bovine
Información bibliográfica
Volumen 57 Edición 29 ISSN 0020-0689
Paginación
pp. 37-43
Otras materias
Union europeenne; Enquete aupres des consommateurs; Union europea; Propiedades organolepticas; Carne di manzo; Proteccion del consumidor; Propriete organoleptique; Etiquetage des produits; Qualite; Protezione del consumatore; Consommation des menages; Consumo famigliare; Proprieta' organolettiche; Etichettamento del prodotto; Qualita'
Idioma
Italiano
Nota
1 table; 5 graphs
Título traducido
Agli italiani la carne bovina piace - ma servono nuove strategie [indagine sui consumatori]
2003-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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