AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

МЕТОДЫ СНИЖЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ПОЛИЦИКЛИЧЕСКИХ АРОМАТИЧЕСКИХ УГЛЕВОДОРОДОВ В КОПЧЕНЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТАХ

2023

А.А. Блинохватов | П.И. Пияйко

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Инновационная техника и технология
Volumen 10 Edición 2 ISSN 2410-0242 | 2414-9845
Editorial
Penza State Technological University
Otras materias
Удаление пау; Гриль; Безопасность пищевых продуктов; Обработка; Бенз(а)пирен
Idioma
Inglés

2023-11-24
DOAJ
Proveedor de Datos
Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org