AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Sensory and Chemical Quality Deviations of Popularly Manufactured Dry Sausage

2022

Sami R.M.A. Alkazzaz | Hosny A. Abdelrahman | Ali M. Ahmed | EL-Desoky H.I. Dora | Nagwa T. Elsharawy

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Journal of Advanced Veterinary Research
Volumen 12 Edición 4 ISSN 2090-6269 | 2090-6277
Editorial
Assiut University
Otras materias
Chemical quality; Dry sausage
Idioma
Inglés

2023-11-24
DOAJ
Proveedor de Datos
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