AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Development of Ricotta Cheese Spread by using Basket Centrifuge

2023

Gautam, Avinash Chandra | Goel, Nitika | Singh, Pranav Kumar | N, veena

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Editorial
Indian Dairy Association, New Delhi, India
Otras materias
Ricotta cheese spread; Whey drainage; Basket centrifuge
Idioma
Inglés
Formato
application/pdf
ISSN
2454-2172, 0019-5146
Tipo
Info:eu-Repo/semantics/article; Info:eu-Repo/semantics/publishedversion
Fuente
Indian Journal of Dairy Science; Vol. 76 No. 2 (2023): March-April 2023, 2454-2172, 0019-5146

2023-12-20
Dublin Core
Proveedor de Datos
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