AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Development of Ricotta Cheese Spread by using Basket Centrifuge

2023

Gautam, Avinash Chandra | Goel, Nitika | Singh, Pranav Kumar | N, veena

Mots clés AGROVOC

Informations bibliographiques
Editeur
Indian Dairy Association, New Delhi, India
D'autres materias
Whey drainage; Basket centrifuge; Ricotta cheese spread
Langue
anglais
Format
application/pdf
ISSN
2454-2172, 0019-5146
Type
Info:eu-Repo/semantics/article; Info:eu-Repo/semantics/publishedversion
Source
Indian Journal of Dairy Science; Vol. 76 No. 2 (2023): March-April 2023, 2454-2172, 0019-5146

2023-12-20
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