Meat preservation and processing
1990
Ibarra, P.I.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Chunan, Miaoli, Taiwan : The Organization Committee, Fifth AAAP Animal Science Congress, c1990.
Otras materias
Food processing (general) - livestock products; Processing technology
Idioma
Inglés
Nota
Literature review.
Includes references.
Tipo
Survey; Text; Monograph; Book
2024-02-27
MODS
Proveedor de Datos
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