The politics of food
2004
Lien, Marianne E. | Nerlich, Brigitte
'The Politics of Food' raises provocative questions about how we relate to food in the 21st century. Through ethnographic case studies it reveals how food has come to serve a key role in political resistance and nation-building.
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Información bibliográfica
Edición
English ed.
Editorial
Berg
Paginación
ix, 244 pages : illustrations ; 24 cm
Otras materias
Nutrition policy
Idioma
Inglés
Formato
print, unmediated, volume
Nota
edited by Marianne Elisabeth Lien and Brigitte Nerlich.
Includes bibliographical references and index.
ISBN
1859738486, 9781859738481, 1859738532, 9781859738535
Tipo
Collection Of Essays; Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-15
MODS
Proveedor de Datos
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