AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Extending the shelf life and maintaining quality of minimally-processed pomegranate arils using ascorbic acid coating and modified atmosphere packaging

2020

Moradinezhad, Farid | Ansarifar, Elham | Mohammadian Moghaddam, Mina


Información bibliográfica
Journal of food measurement & characterization
Volumen 14 Edición 6 Paginación 3445 - 3454 ISSN 2193-4126
Editorial
Elsevier B.V.
Otras materias
Aril; Shelf life; Ready-to-eat foods
Idioma
Inglés
Nota
Nal-ap-2-clean
Tipo
Text; Journal Article

2024-02-27
MODS
Proveedor de Datos
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