AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Characteristics of PM2.5 emissions from six types of commercial cooking in Chinese cities and their health effects

2022

Lyu, Junmeng | Shi, Yongxiang | Chen, Cong | Zhang, Xinqiao | Zhu, Wei | Lian, Zhiwei


Información bibliográfica
Environmental pollution
Volumen 313 Paginación 120180 ISSN 0269-7491
Editorial
Pleiades Publishing
Otras materias
Commercial kitchen; Cooking styles; Pm2.5 emission; Pan frying; Deep fat frying; Health risk assessment; Stir frying; Urban governance; Health effects assessments
Idioma
Inglés
Tipo
Journal Article; Text

2024-02-27
MODS
Proveedor de Datos
Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]