AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Fate of mycotoxins in two popular traditional cereal-based beverages (kunu-zaki and pito) from rural Nigeria

2015

Ezekiel, Chibundu N. | Abia, Wilfred A. | Ogara, Isaac M. | Sulyok, Michael | Warth, Benedikt | Krska, R. (Rudolf)


Información bibliográfica
Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie
ISSN 0023-6438
Editorial
Taylor & Francis
Otras materias
Grains; Fumonisin b3 (pubchem cid: 3034751); Moniliformin (pubchem cid: 40452); Alternariol (pubchem cid: 5359485); Fumonisin b2 (pubchem cid: 2733489); Fusaproliferin (pubchem cid: 6506535); Liquid chromatography; Zearalenone (pubchem cid: 5281576); Alternariol methylether (pubchem cid: cid 5360741); Beverage; Enniatin b (pubchem cid: 164754); Beauvericin (pubchem cid: 105014); Mycotoxin; Deoxynivalenol (pubchem cid: 442408); Fumonisin b1 (pubchem cid: 3431); Fumonisin b1; Enniatin a (pubchem cid: 57369704)
Idioma
Inglés
Tipo
Journal Article; Text

2024-02-27
MODS
Proveedor de Datos
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