AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Residue levels of food-grade antioxidants in postharvest treated in-pod peanuts during five months of storage

2008

Passone, M.A. | Funes, G.J. | Resnik, S.L. | Etcheverry, M.G.


Información bibliográfica
Food chemistry
Volumen 106 Edición 2 Paginación 691 - 697 ISSN 0308-8146
Editorial
Springer Netherlands
Otras materias
Chemical residues; Food storage - field crop products; Food composition and quality - field crop products; Shelf life; Storage time; Propyl paraben; Food additives (general) - field crop products; Food-grade antioxidants
Idioma
Inglés
Nota
Includes references
Tipo
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
Proveedor de Datos
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