AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

The use of black pepper (Piper guineense) as an ecofriendly antimicrobial agent to fight foodborne microorganisms

2022

Abd El-Hack, Mohamed E. | El-Shall, Nahed A. | El-Kasrawy, Nagwa I. | El-Saadony, Mohamed T. | Shafi, Manal E. | Zabermawi, Nidal M. | Alshilawi, Mashaeal S. | Alagawany, Mahmoud | Khafaga, Asmaa F. | Bilal, Rana M. | Elnesr, Shaaban S. | Aleya, Lotfi | AbuQamar, Synan F. | El-Tarabily, Khaled A.


Información bibliográfica
Environmental science and pollution research
Volumen 29 Edición 8 Paginación 10894 - 10907 ISSN 0944-1344
Editorial
Springer Berlin Heidelberg
Otras materias
Foodborne illness; Anti-infective agents; Piper guineense
Idioma
Inglés
Nota
Review
Tipo
Text; Journal Article

2024-02-28
MODS
Proveedor de Datos
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