AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Fu brick tea extract supplementation enhanced probiotic viability and antioxidant activity of tofu under simulated gastrointestinal digestion condition

2016

Wang, Jinpeng | Xiao, Yu | Rui, Xin | Xu, Xiao | Guan, Ying | Zhang, Qiuqin | Dong, Mingsheng


Información bibliográfica
RSC advances
Volumen 6 Edición 105 Paginación 103668 - 103682 ISSN 2046-2069
Editorial
The Royal Society of Chemistry
Otras materias
Soymilk; Antioxidant activity; In vitro digestion
Idioma
Inglés
Tipo
Text; Journal Article

2024-02-28
MODS
Proveedor de Datos
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