FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Determination of fat in olestra-containing savory snack products by capillary gas chromatography

1998

Schul, D. | Tallmadge, D. | Burress, D. | Ewald, D. | Berger, B. | Henry, D.


Información bibliográfica
Journal of AOAC International
Volumen 81 Edición 4 Paginación 848 - 868 ISSN 1060-3271
Otras materias
Reproducibility of results; Dietary fats; Test procedure; Analogs & derivatives; Determination; Total fat; Indicators and reagents; Reference standards; Peer verified methods; Fat
Idioma
Inglés
Nota
2019-12-05
Tipo
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
Proveedor de Datos
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