FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Optimization of Polyphenol Extraction from <i>Allium ampeloprasum</i> var. <i>porrum</i> through Response Surface Methodology

Strati, Irini F. | Kostomitsopoulos, George | Lytras, Fotios | Zoumpoulakis, Panagiotis | Proestos, Charalampos | Sinanoglou, Vassilia J.


Información bibliográfica
Foods
Volumen 7 Edición 10 ISSN 2304-8158
Editorial
Multidisciplinary Digital Publishing Institute
Otras materias
Proanthocyanidins; Response surface methodology
Idioma
Inglés
Licencia
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Tipo
Text; Journal Article

2024-02-29
MODS
Proveedor de Datos
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