Acompañamiento profesional técnico administrativo en la ganadería de leche y avicultura comercial de la Finca Capri | Professional technical administrative support in dairy farming and commercial poultry farming at Finca Capri

La pasantía fue realizada en la finca Capri, inversiones JV en la Mesa de los Santos Santander, con la finalidad de acompañar profesional y técnico administrativamente en sistemas de producción lechera y avícola comercial, mediante el desarrollo de actividades de manejo de la alimentación, limpieza, verificación consumos de alimento, disposición de mortalidad, procedimientos para el control de la sanidad preventiva, el diligenciamiento de registros productivos. En ganadería, pesos al nacimiento de acuerdo a los predominios raciales, (30.3 kg) para el Pardo, Holstein (27.3 kg) y los Jersey (24 kg); para el peso al destete Jersey (165 kg), Holstein (166 kg) Pardo (163 kg) las ganancias de peso en etapa de cría fue para los animales Jersey (545 g/d), Pardo (528 g/d) y Holstein (526 g/d) y para la etapa de levante los animales con mayor predomino racial de Gyr (830 g/d), los Pardo (755 kg) Holstein (728 g/d) y para los Simmental (637 g/d), siendo mayor la ganancia de peso en el levante; En cuanto a parámetros reproductivos las predominancias raciales para la edad y peso al primer servicio de los animales fue de (29 meses y 365 kilos ) por último, los días abiertos teniendo en cuenta la predominancia racial en razas como Holstein (121 días), Jersey (144 días), Gyr (148 días?) y Pardo (198 días). Avicultura comercial, el periodo en el cual se alcanzó el 90% de la postura fue en las semanas 27 y 28 para el sistema de jaula automática y 21 y 22 para el alojamiento en piso, la persistencia de postura del 90% durante 27 semanas para el sistema de automático y 54 para el piso, semana en la cual se alcanza el pico de puesta en jaula en la semana 32 y sistema de piso a la semana 24; para los conteos de las producciones individual en jaulas siendo mayor la producción de huevo AA siendo esta la más estable estando entre un 35 y 48% durante la producción, manejando la línea ISA BROWN.

Universidad Libre Seccional Socorro -- Facultad de Ingenierías y Ciencias Agropecuarias -- Zootecnia

The internship was carried out on the Capri farm, JV investments in Mesa de los Santos Santander, with the purpose of providing professional and technical administrative support in commercial dairy and poultry production systems, through the development of feed management, cleaning, verification of food consumption, mortality disposition, procedures for the control of preventive health, the completion of productive records. In livestock, birth weights according to racial predominance, (30.3 kg) for Brown, Holstein (27.3 kg) and Jersey (24 kg); For the weight at weaning Jersey (165 kg), Holstein (166 kg) Brown (163 kg), the weight gains in the breeding stage were for the Jersey (545 g/d), Brown (528 g/d) and Holstein animals. (526 g/d) and for the raising stage the animals with the greatest racial predominance of Gyr (830 g/d), the Brown (755 kg), Holstein (728 g/d) and for the Simmental (637 g/d) , the weight gain being greater in the lift; Regarding reproductive parameters, the racial predominance for the age and weight at the first service of the animals was (29 months and 365 kilos) lastly, the days open taking into account the racial predominance in breeds such as Holstein (121 days), Jersey (144 days), Gyr (148 days?) and Pardo (198 days). Commercial poultry farming, the period in which 90% of lay was reached was in weeks 27 and 28 for the automatic cage system and 21 and 22 for floor housing, the laying persistence of 90% during 27 weeks for the automatic system and 54 for the floor, a week in which the peak of cage placement is reached at week 32 and the floor system at week 24; for the counts of individual production in cages, the AA egg production being the highest, this being the most stable, being between 35 and 48% during production, managing the ISA BROWN line.