Потребительские качества новых сортов картофеля белорусской селекции

L. N. Kozlova; O. В. Nezakonova; E. A. Ryadinskaya; Л. Н. Козлова; О. Б. Незаконова; Е. А. Рядинская

Consumer properties of new potato varieties of Belarusian selective breeding | Потребительские качества новых сортов картофеля белорусской селекции

2022

Inglés. Consumer properties were studied: the type of surface, the shape of tubers, the number and depth of buds, the amount of waste during mechanical cleaning and manual post-cleaning, the resistance to darkening of the pulp before and after cooking the tubers of varieties of Yuliya, Desyatka, Mastak, Vodar, Garantiya, Bayarsky, Sapfir. During the research, the dependence of these indicators on the variety, weather conditions, and the granulometric composition of the soil was identified.

Mostrar más [+]

Ruso. Изучены потребительские качества: характер поверхности, форма клубней, количество и глубина заложения глазков, количество отходов при механической очистке и ручной доочистке, устойчивость к потемнению мякоти до и после варки клубней сортов картофеля Юлия, Десятка, Мастак, Водар, Гарантия, Баярскі, Сапфир. В ходе исследований установлена зависимость этих показателей от сорта, погодных условий, гранулометрического состава почвы.

Mostrar más [+]

Palabras clave de AGROVOC

variety

Información bibliográfica

Editorial

Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству

Otras materias

Waste during cleaning; Tuber surface type; Depth of buds; Количество глазков; Отходы при очистке; Сорт; Глубина заложения глазков; Индекс формы; Характер поверхности клубня; Потемнение мякоти; Darkening of the pulp; Shape index; Number of buds

Idioma

Ruso

Formato

application/pdf

Licencia

Authors who publish with this journal agree to the following terms:Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access)., Авторы, публикующие в данном журнале, соглашаются со следующим:Авторы сохраняют за собой авторские права на работу и предоставляют журналу право первой публикации работы на условиях лицензии Creative Commons Attribution License, которая позволяет другим распространять данную работу с обязательным сохранением ссылок на авторов оригинальной работы и оригинальную публикацию в этом журнале.Авторы сохраняют право заключать отдельные контрактные договорённости, касающиеся не-эксклюзивного распространения версии работы в опубликованном здесь виде (например, размещение ее в институтском хранилище, публикацию в книге), со ссылкой на ее оригинальную публикацию в этом журнале.Авторы имеют право размещать их работу в сети Интернет (например в институтском хранилище или персональном сайте) до и во время процесса рассмотрения ее данным журналом, так как это может привести к продуктивному обсуждению и большему количеству ссылок на данную работу (См. The Effect of Open Access).

Tipo

Journal Article; Journal Part

Fuente

Potato Growing; Том 29 (2021); 24-29, Картофелеводство; Том 29 (2021); 24-29, 0134-9740

En AGRIS desde: 2024-03-21

Fecha de modificación: 2025-10-25

Formato: Dublin Core

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Academy of Sciences of Belarus

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Enlaces

DOI https://potato.belal.by/jour/article/view/5

Buscar en Google Scholar

Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]

FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Share

Consumer properties of new potato varieties of Belarusian selective breeding | Потребительские качества новых сортов картофеля белорусской селекции

2022

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica