ASSESSMENT OF THE ABILITY TO PRODUCE EXOPOLYSACCHARIDES BY LACTIC ACID MICROORGANISMS USING A QUALITATIVE METHOD | ОЦЕНКА СПОСОБНОСТИ ПРОДУЦИРОВАНИЯ ЭКЗОПОЛИСАХАРИДОВ МОЛОЧНОКИСЛЫМИ МИКРООРГАНИЗМАМИ КАЧЕСТВЕННЫМ МЕТОДОМ
2021
O. . Golovach | M. . Babitskaya | N. . Zhabanos | I. . Pyzhik | M. . Ivanko | T. . Smaliak | О. С. Головач | М. А. Бабицкая | Н. К. Жабанос | И. П. Пыжик | М. В. Иванько | Т. М. Смоляк
Inglés. The article provides the results of qualitative assessment of the ability of the strains of lactic acid microorganisms to produce exopolysaccharides (EPS).
Mostrar más [+] Menos [-]Ruso. В статье приведены результаты качественной оценки способности штаммов молочнокислых микроорганизмов продуцировать экзополисахариды (ЭПС).
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Academy of Sciences of Belarus