ASSESSMENT OF THE ABILITY TO PRODUCE EXOPOLYSACCHARIDES BY LACTIC ACID MICROORGANISMS USING A QUALITATIVE METHOD | ОЦЕНКА СПОСОБНОСТИ ПРОДУЦИРОВАНИЯ ЭКЗОПОЛИСАХАРИДОВ МОЛОЧНОКИСЛЫМИ МИКРООРГАНИЗМАМИ КАЧЕСТВЕННЫМ МЕТОДОМ
2021
O. . Golovach | M. . Babitskaya | N. . Zhabanos | I. . Pyzhik | M. . Ivanko | T. . Smaliak | О. С. Головач | М. А. Бабицкая | Н. К. Жабанос | И. П. Пыжик | М. В. Иванько | Т. М. Смоляк
anglais. The article provides the results of qualitative assessment of the ability of the strains of lactic acid microorganisms to produce exopolysaccharides (EPS).
Afficher plus [+] Moins [-]russe. В статье приведены результаты качественной оценки способности штаммов молочнокислых микроорганизмов продуцировать экзополисахариды (ЭПС).
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par National Academy of Sciences of Belarus
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS