Faudrait-il appliquer le fumage de Mauritanie : Etude préliminaire

1977

Grce, Z.

Published

fumage de poissons

transformation

séchage

commercial fisheries conservation dried fish smoked fish

Otras materias

Phase transformations

Idioma

Francés

Formato

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Licencia

http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/

ISSN

1727-8333

Tipo

Journal Article; Journal Part; Journal Article

En AGRIS desde: 2024-04-24

Fecha de modificación: 2025-10-25

Formato: Dublin Core

Proveedor de Datos

Enlaces

http://hdl.handle.net/1834/4765

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