Performances laitières de la vache taurine Kouri au Niger: Caractéristiques et importance des facteurs de variations non génétiques | Dairy performance of the Kuri taurine cow in Niger: Characteristics and importance of non-genetic variation factors

Francés. L’objectif de cette étude est d’analyser en station, les facteurs de variations non génétiques associés aux paramètres de lactation de la vache Kouri pour contribuer à sa caractérisation et définir des stratégies durables d’amélioration de ses aptitudes laitières en milieu réel. Le dispositif expérimental est composé de 108 vaches allaitantes réparties en trois lots de vaches multipares et un lot de primipares. Les animaux ont été suivis pendant 18 mois, en mode d’élevage extensif, avec un contrôle laitier bimensuel jusqu’au tarissement. À l’issue de l’analyse des données, la production moyenne journalière par vache était de 2,5 ± 0,7 kg/jour; la production laitière totale moyenne par vache était de 854,4 ± 354 kg pour 331 ± 79 jours de lactation et la production standard (305 jours) était de 834 ± 181 kg par vache. La moyenne des pics de production était de 4,2 ± 1,5 kg avec des records de pic supérieurs à 8 kg, observés chez 3% des sujets étudiés. La persistance moyenne de lactation était de 77 ± 11%. La même forme de courbe de lactation observée chez les zébus caractérisait aussi cette race. Le meilleur modèle d’estimation précoce de la production totale par lactation est obtenu avec le pic de lactation selon l’ajustement, production totale = 224,3 * Pic – 126,7. L’effet du troupeau, de la saison et du rang de vêlage ont été déterminants dans les variations des paramètres de production. Ces facteurs constituent ainsi une voie d’amélioration des performances laitières de la race. Mots-clés: Vache Kouri, Performances laitières, Facteurs non génétiques, Niger

Inglés. The objective of this study was to analyze, on-station, the non-genetic factors associated to Kuri cow lactation parameters to contribute to its characterization and to define sustainable strategies for improving its dairy ability in a real environment. The experimental set-up was made up of 108 suckler cows, including three lots of multiparous cows and one lot of primiparous cow. The animals were followed for 18 months, in extensive breeding mode, with bimonthly milk control until dryness. After data analysis, the mean daily production per cow was 2.5 ± 0.7 kg / day; the mean total milk production per cow was 854.4 ± 354 kg for 331 ± 79 lactation days on average and the standard production (305 days) was 834 ± 181 kg per cow. The mean production peak was 4.2 ± 1.5 kg with peak records greater than 8 kg, observed in 3% of the subjects studied. The mean lactation persistence was 77 ± 11%. The same form of zebus curve lactation also characterized this breed. The best model for early estimation of total lactation production is obtained with peak lactation by fit, total production = 224.3 * Peak - 126.7. Herd effect, season and calving rank were decisive in the production parameter variations. These factors thus constitute a means of improving the milk performance of the breed. Keywords: Kuri cow, Dairy performance, Non-genetic factors, Niger