Identification of the Bacterial Microflora in Dairy Products by Temporal Temperature Gradient Gel Electrophoresis
2002
Ogier, Jean-Claude | Son, Olivier | Gruss, Alexandra | Tailliez, Patrick | Delacroix-Buchet, Agnes | Unité de Recherches Laitières et Génétique Appliquée (URLGA) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | Unité d'écologie et physiologie du système digestif (LEPSD) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
International audience
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Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique