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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Beef quality differentiation in the framework of Serrana de Teruel endangered breed conservation programme: abstract

2010

Sanz Pascua, Albina | Albertí Lasalle, Pere | Blasco Pérez, Isabel | Ripoll García, Guillermo | Alvarez Rodríguez, Javier | Bernués Jal, Alberto | Olaizola Tolosana, Ana | Zaragoza Fernández, María Pilar | Rodellar Penella, Clementina | Sanz Fernández, Arianne | Martín Burriel, Inmaculada | Picot Castro, Ana | Congost Luengo, Salvador | Abril, F. | Vijil Maeso, Eduardo

Palabras clave de AGROVOC
calidad de la carne carne de res razas indígenas
Información bibliográfica
Editorial
Wageningen Academic Publishers, Wageningen
Otras materias
Producción y sanidad animal
Idioma
Inglés
Formato
application/pdf
Licencia
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/
ISBN
978-90-8686-152-1
Tipo
Conference Paper; Conference Part; Conference Object; Conference Part; Non-Refereed; Journal Article
2024-10-18
2025-09-23
Dublin Core
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón

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Enlaces
http://hdl.handle.net/10532/2838
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