Recherche de références sur les possibilités de valoriser les porcs Gascon et Limousin par des produits de qualité. 2. Qualités sensorielles de la viande.
1996
Simon, M.N. | Segoviano, V. | Durand, Lise | Liardou, M.H. | Juin, Herve | Gandemer, Gilles | Legault, Christian | Station de Génétique Quantitative et Appliquée (SGQA) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
National audience
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Información bibliográfica
Editorial
HAL CCSD, Inconnu
Otras materias
[sdv]life sciences [q-bio]
Idioma
Francés
ISSN
02771720
Tipo
Conference Part; Conference Paper; Conference Part
Fuente
28èmes Journées de la Recherche porcine en France, https://hal.inrae.fr/hal-02771720, 28èmes Journées de la Recherche porcine en France, 1996, Paris, France
2024-10-18
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