Padrões eletroforéticos de proteínas durante o desenvolvimento da semente de soja e sua qualidade fisiológica

Este trabalho teve como objetivos avaliar a qualidade fisiológica das sementes de soja das variedades 'Doko', e “Savana”, nos estádios R5,5; R6; R7; R8; R8 + 15 dias; e R8 + 30 dias, e verificar suas possíveis correlações com o padrão de acúmulo de proteínas de reserva na semente. Coletaram-se sementes das duas variedades nas épocas de colheita acima citadas e as amostras foram subdivididas em duas partes, uma destinada à análise bioquímica e a outra aos testes de qualidade fisiológica. A análise bioquímica foi feita pela eletroforese em gel gradiente de poliacrilamida. Os testes fisiológicos foram: germinação em rolo de papel; potencial de geminação e vigor no teste de tetrazólio; peso de 100 sementes; e percentagem de rachadura do tegumento. A análise bioquímica mostrou diferença apenas da subunidade “beta” da 78, que se acumulou mais precocemente na variedade “Savana”. Os resultados dos testes fisiológicos mostraram ausência de diferenças capazes de discriminar as duas variedades. estudadas em relação à qualidade fisiológica de sementes, provavelmente em razão do semeio tardio, que possibilitou melhores condições climáticas por ocasião do retardamento de colheita, diminuindo, assim, a deterioração das sementes no campo. Além disso, a debulha manual realizada neste experimento evitou a ocorrência de injúrias mecânicas, proporcionando melhor preservação da qualidade da semente. Este estudo não evidenciou correlação entre a qualidade de sementes e o padrão de acúmulo de proteínas de reserva.

Seeds of soybean cultivars Doko and Savana were harvested at the R5.5, R6, R7, R8 + 15, and R8 + 30 days stages, to verify the relationship of their physiological quality and their storage proteins electrophoretical pattern. Seed storage-proteins were analysed by polyacrylamide gel electrophoresis. The physiological quality of was analyzed by the paper roll germination test, tetrazolium, 100 seeds weight and seed coat damage percentage. The biochemical analysis showed that the beta subunit of 7S storage-protein begins to aceumulate earlier in Savana than in Doko seeds. In relation to seed physiological quality, the test results did not show significant differences between the two varieties, maybe due to the late planting date, that enabled better weather conditions during the stages after the R8, minimizing field seed deterioration. Moreover, the manual threshing minimized mechanical injuries on the seeds. This work showed that there is no correlation between seed quality and seed storage-proteins accumulation pattern.