Rückverfolgbarkeit in der Verbraucherkommunikation
2006
Maeder, Rolf
Ziele der Rückverfolgbarkeit Mit einer verbesserten Rückverfolgbarkeit der Warenströme von Bio-Produkten sollen folgende Ziele erreicht werden: - Skandalvermeidung durch Verhinderung von Betrügereien und Minimierung des Eintrags von unerlaubten/unerwünschten Stoffen in Bio-Produkte. - Eingrenzung der Auswirkung von Skandalen, durch möglichst schnelle und genaue Identifizierung der Ursache/des Verursachers sowie der betroffenen Ware. - Rückgewinn und Stärkung des Verbrauchervertrauens. Die Bio-Branche gibt sich mit den bisher vorhandenen Qualitätssicherungsmaßnahmen nicht zufrieden, sondern entwickelt diese ständig weiter. - Erfüllung von gesetzlichen Anforderungen - Erfüllung von Kundenanforderungen - Im einzelnen Unternehmen stellt eine Rückverfolgbarkeit der Waren die Voraussetzung dar, um auf Kundenreklamationen und intern festgestellte Qualitätsabweichungen reagieren zu können und ist damit Voraussetzung für ein funktionierendes Qualitätssicherungssystem.
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por International Centre for Research in Organic Food Systems
