The perceived openness to interpretation of food inspection grading associates with disagreements between inspectors and food business operators
2021
Kaskela, Jenni | Ollila, Sari | Vainio, Annukka | Lundén, Janne | Luonnonvarakeskus
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Butterworth Scientific
Otras materias
Openness to interpretation; Disclosure; Official food safety inspection; Risk perception; Inspector
Idioma
Inglés
Formato
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Tipo
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2024-11-28
2025-10-26
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