Evaluación de la relación pulpa/agua y goma de (caesalpinia spinosa) tara en la elaboración de una bebida refrescante no carbonatada de (solanum sessiliflorum) cocona y (averrhoa carambola) carambola provenientes del distrito de Imaza, provincia de Bagua.
2011
Bach. Arevalo Coronel Misael | Bach. Torres Cadenillas Alna Marlon | Bach. Arevalo Coronel Misael | Bach. Torres Cadenillas Alna Marlon
Información bibliográfica
Editorial
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas
Idioma
Español; castellano
Formato
application/pdf
Licencia
info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
Tipo
Info:eu-Repo/semantics/bachelorthesis
Fuente
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza, Repositorio Institucional - UNTRM
2024-11-29
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Proveedor de Datos
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