Avaliação da qualidade da água de pisciculturas: sustentabilidade ambiental e tipo de exploração

A água é um dos bens mais preciosos que existe no Planeta Terra, além de ser vital para a existência de vida neste. Assim, é preciso racionalizar o seu uso e o seu tratamento para que se consiga reduzir ao máximo o seu desperdício e impacto na sua qualidade. Os sistemas de aquacultura têm merecido um desenvolvimento nos últimos anos, já que são uma das principais fontes de pescado, no entanto estes sistemas podem afetar o equilíbrio ambiental, nomeadamente a qualidade da água, sendo que em sistemas intensivos e/ou semi-intensivos esta situação pode ser agravada pelo adensamento da população piscícola. O objetivo principal desta dissertação foi avaliar o impacto no meio hídrico dos efluentes gerados por diferentes tipos de pisciculturas de sistema intensivo. As amostras analisadas foram recolhidas de uma piscicultura de água doce em tanques, de uma piscicultura de água doce em jangada e de uma piscicultura de água marinha em tanques. A qualidade físico-química do efluente produzido pelas pisciculturas foi avaliada através da medição de alguns parâmetros de qualidade, nomeadamente fósforo total, azoto total, carência química de oxigénio, carência bioquímica de oxigénio e sólidos suspensos totais. Os resultados mostraram que todas as pisciculturas em estudo tinham os seus efluentes com valores de emissão abaixo dos limites estipulados por lei. No entanto, também foi possível verificar que os níveis obtidos para estes parâmetros, dependiam do tipo de piscicultura. Verificou-se que estes efluentes, ao longo do tempo, podem contribuir eventualmente para fenómenos de eutrofização no meio hídrico, devido principalmente à emissão de fósforo e azoto, sendo este aspeto mais relevante para a piscicultura localizada em Paredes de Coura.

Water is one of the most valuable resources in our planet, it works as the engine hof life as well. Therefore, we must be rational on its consumption and on its treatment so that the waste is reduced and its impact on water quality as well. The aquaculture farms have been developed in recent years, since they are a major source of fish for human consumption, however these systems can affect the environmental balance, primarily water quality, and in intensive systems and / or semi-intensive ones this situation may be exacerbated by the high density of the fish population. The main objective of this thesis was to evaluate the impact of the wastewater generated by different types of fish farms, using intensive systems, on the aquatic environment. The analyzed water samples were obtained from two freshwater fish farms, where the fish were cultivated in tanks and cages, and from a seawater fish farm with tanks. The physical-chemical quality of the effluent produced by fish farms was evaluated by measuring some quality parameters, including Total Phosphorus, Total Nitrogen, Chemical Oxygen Demand (BOD), Biochemical Oxygen Demand (COD) and Total Suspended Solids. The results show that all fish farms under study had their effluent’s emissions within legal limits. However, was also possible to verify that effluent’s emissions depending on the different fish farms. It was also found, that over time these effluents can contribute eventually to eutrophication phenomena in aquatic environment, mainly due to emission of phosphorus and nitrogen, finding this aspect more relevant in Paredes de Coura’s pisciculture.