AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Determination of The Physical, Physio-Chemical and Chemical Properties of Gilaburu Fruits (Viburnum opulus) Dried by Convectional Drying Technique

2021

Fatma Fulya Dal | Erkan Karacabey

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
Volumen 9 Edición sp Paginación 2547 - 2551 ISSN 2148-127X
Editorial
Hasan Eleroğlu
Otras materias
Convectional drying; Temperature change; Antioxidant activity; Total phenolic
Idioma
Inglés

2024-12-11
2025-06-17
DOAJ
Proveedor de Datos
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