AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

FORTIFICATION OF PROCESSED CHEESE SPREAD WITH ACCUSTOMED EDIBLE MUSHROOM

2005

A. Fathi Fatma | A.M. Hussein Gehan | Mohamed A.G.

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Arab Universities Journal of Agricultural Sciences
Volumen 13 Edición 3 Paginación 825 - 839 ISSN 1110-2675 | 2636-3585
Editorial
The Union of Arab Universities
Otras materias
Organoleptic propert; Microbiological properties; Accustomed edible mushroom; Processed cheese spread
Idioma
Arábica

2024-12-11
DOAJ
Proveedor de Datos
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