AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Isomerization and bioaccessibility of cypermethrin and fenpropathrin in Pacific oyster during simulated digestion as influenced by domestic cooking methods

2023

Hangtao Xie | Yadan Jiao | Tian Li | Tuo Zhang | Yanyan Zheng | Yongkang Luo | Yuqing Tan | Chune Liu | Hui Hong


Información bibliográfica
Food Innovation and Advances
Volumen 2 Edición 1 Paginación 9 - 17 ISSN 2836-774X
Editorial
Maximum Academic Press
Otras materias
Isothermal titration calorimetry; Simulated digestion; Fluorimetric titration; Isomers; Bioaccessibility
Idioma
Inglés

2024-12-12
2024-12-12
DOAJ
Proveedor de Datos
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